私の家族は、お水に凝っています。
それぞれに、好みがあります。
朝にまずは皆、カップ一杯飲みます。
それは、軽く電子レンジで温めて飲んでいます。
水道水も安全と言われていて美味しいですが、やはり販売されているお水は一味も二味も違って美味しいです。
これまでに、数えきれないほどの種類のお水を飲んで来ました。
楽しいのは、全国津々浦々のお水のお味を楽しむ事です。
今、私が飲んでいますのが、長寿の里 【あっとよか】｜霧島火山岩 深層水 ペットボトルです。
とても味わい深くて気に入っています。
飲み続けると、健康で長寿でいられそうに思いました。
敬老の日に、祖父母にプレゼント包装をして送りました。
祖父母は、お茶を入れる時やご飯を炊く時に使っていると言っていました。
お茶はまろやかになり、ご飯は炊き上がりが艶やかで、ご飯が立っていると言っていました。
そのまま飲んでも美味しいですが、そのような使い方をしても美味しく頂けると祖父母が教えてくれました。
私もそのようにしてみました。
炊き込みご飯にそのお水を使ってみました。
牡蠣の炊き込みご飯で、そのお水はぴったりとマッチしているように感じました。
大変美味しかったです。
今度は蟹の炊き込みご飯で使ってみようと思います。
スープ作りにも使ってみました。
わかめとごま油のスープなのですが、これがまたそのお水との相性が抜群でした。
お水はシンプルで味はなく、どれも同じと思っていましたが、料理に使うと、種類によってその差は歴然と思いました。